Кафе с национальным еврейским колоритом "Симха" в Биробиджане представило обновленное меню. Теперь, кроме любимых блюд — "Флейш мид пирожкес", "Форшмак", "Гефелте фиш" и других легендарных кушаний Биробиджана, гости кафе могут попробовать пиццу, ризотто, пасту и многое другое. Шеф-повар "Симхи" Александр Опалев значительно расширил европейское меню кафе, акцентировав внимание на итальянской, испанской и французской кухнях. При этом он сохранил изюминку заведения, предложив посетителям новые блюда еврейской кухни, передает корр. ИА ЕАОMedia.
Запеченная в сливочном соусе камбала. Фото: ИА EAOMedia
"Форшмак". Фото: ИА EAOMedia
"Форшмак". Фото: ИА EAOMedia
"Галантин" из курицы. Фото: ИА EAOMedia
Фаршированная щука. Фото: ИА EAOMedia
"Фри Топаз". Фото: ИА EAOMedia
Одно из самых необычных и красивых кафе Биробиджана "Симха" впервые распахнуло свои двери 7 июля 2013 года. За годы работы заведение стало не только одним из любимых мест отдыха жителей города, но и местной достопримечательностью, привлекающей туристов. В новом году администрация "Симхи" не перестает удивлять своих дорогих гостей и продолжает преподносить им приятные сюрпризы. Ресторан провел ребрендинг, частично обновив интерьер зала на первом этаже и значительно доработав меню. Над ним шеф-повар заведения Александр Опалев вместе со своей командой трудился 2,5 месяца.
Салаты в кафе "Симха". Фото: ИА EAOMedia
Ассорти из маринованных овощей. Фото: ИА EAOMedia
"Телятина с имбирем". Фото: ИА EAOMedia
Салаты в кафе "Симха". Фото: ИА EAOMedia
Салаты в кафе "Симха". Фото: ИА EAOMedia
Салаты в кафе "Симха". Фото: ИА EAOMedia
Салат "Теплый" с жареной курочкой. Фото: ИА EAOMedia
– В этом году мы попытались улучшить меню и увеличили ассортимент блюд. Люди в городе разные, и кухню они любят разную. Стараясь угодить самым взыскательным вкусам, мы становимся мультиформатными. Европейская часть меню у нас была и раньше, но она была не столь разнообразна. Я сделал акценты на итальянской кухне, испанской и французской. Разумеется, мы оставили любимые блюда еврейской кухни и к ним добавили новые, – поделился Александр Опалев.
Пицца "Сифуд энд Мит". Фото: предоставлено администрацией кафе
Пицца "Четыре мяса". Фото: предоставлено администрацией кафе
Пицца "Барбекю". Фото: предоставлено администрацией кафе
Пицца "Кон Карне". Фото: предоставлено администрацией кафе
Паста в кафе "Симха". Фото: предоставлено администрацией кафе
Паста в кафе "Симха". Фото: предоставлено администрацией кафе
По-домашнему уютный зал на первом этаже кафе оформлен в современном европейском стиле. Здесь, на мягких диванах, будет приятно провести время с друзьями или всей семьей, заказать пиццу, ризотто или пасту из нового меню. Особая гастрономическая атмосфера зала помогает отвлечься от ежедневных забот и настраивает на душевный семейный отдых.
Уютное кафе "Симха" для семейных встреч. Фото: ИА EAOMedia
Уютное кафе "Симха" для семейных встреч. Фото: ИА EAOMedia
На втором этаже расположены два зала с еврейским колоритом. Здесь удобно проводить свадьбы, юбилеи и торжества. Для приватных встреч можно заказать столик на двоих и насладиться ужином при свечах и звуки саксофона.
На втором этаже кафе "Симха". Фото: предоставлено администрацией кафе
На втором этаже кафе "Симха". Фото: предоставлено администрацией кафе
На втором этаже кафе "Симха". Фото: ИА EAOMedia
Отличная возможность провести любое мероприятие на достойном уровне – заказать в "Симхе" фуршет или кофе-брейк. Их проводят как в самом ресторане, так и на сторонних площадках – в офисе или на научной конференции, презентации или деловых переговорах. За легкими вкусными угощениями гости смогут продолжить обсуждение рабочих вопросов в неформальной беседе.
Фуршет от кафе "Симха". Фото: предоставлено администрацией кафе
Фуршет от кафе "Симха". Фото: предоставлено администрацией кафе
Фуршет от кафе "Симха". Фото: предоставлено администрацией кафе
Фуршет от кафе "Симха". Фото: предоставлено администрацией кафе
Фуршет от кафе "Симха". Фото: предоставлено администрацией кафе
Благодарность кафе "Симха" за проведение фуршета. Фото: ИА ЕАОMedia
Самый вкусный "Шницель по-биробиджански" выбирали горожане в парке культуры и отдыха
Также напомним, что в кафе "Симха" готовят самые большие и вкусные шницели в Биробиджане. Это признанный факт. В августе 2015 года в городском парке культуры и отдыха состоялись соревнования на самый вкусный "Шницель по-биробиджански". Традиционное блюдо из фарша и куриных яиц представили местные предприниматели. Шницели оценивали в трех номинациях — "самый вкусный", "самый большой" и "самый красивый". В двух из этих номинаций победили повара "Симхи".
Кафе "Симха" - победитель конкурса на самый большой и вкусный шницель в Биробиджане. Фото: ИА ЕАОMedia
Кафе "Симха" - победитель конкурса на самый большой и вкусный шницель в Биробиджане. Фото: ИА ЕАОMedia
Оценить новый интерьер и попробовать блюда из обновленного меню в кафе "Симха" можно по адресу: г.Биробиджан, ул. Ленина, 19.
Кафе с еврейским колоритом "Симха" в Биробиджане. Фото: предоставлено администрацией кафе
ССЫЛКИ ПО ТЕМЕ:
Администратор кафе "Симха": Наше заведение стало достопримечательностью Биробиджана
Паломничество в столицу ЕАО: сколько стоит один день туриста в Биробиджане
Самый вкусный "Шницель по-биробиджански" выбирали горожане в парке культуры и отдыха
