В детском доме №2 в Биробиджане состоялся кулинарный квест среди воспитанников учреждения. Ребята продемонстрировали свои таланты в приготовлении различных блюд, ярко и с юмором их презентовали, а также поделились рецептами, сообщили ИА ЕАОMedia в департаменте пресс-службы губернатора и правительства Еврейской автономной области.
Гостями кулинарного состязания стали вице-губернатор области Алексей Куренков и заместитель председателя правительства Елена Лагошина. За участие в квесте каждая команда-семья получила приз в номинациях "Кулинарная изюминка", "Звезды кулинарии", "Классика жанра", "Кондитерское искусство", "Лучшая подача блюда" и "За кулинарное мастерство".
Алексей Куренков поблагодарил ребят за их мастерство, а воспитателей за доброту и душевное тепло, которые они дарят детям.
Сегодня вы называли себя не командами, а семьями, и вы действительно живете большой дружной семьей, многое уже научились делать сами. У жюри сегодня была очень сложная задача. Каждое блюдо мы продегустировали, все они были очень вкусными. Вы большие молодцы! Отдельное спасибо за яркие выступления и защиту своих кулинарных творений. Сегодня, в Международный день защиты детей, прежде всего поздравляю вас с началом лета. Ведь лето — это новые друзья, положительные эмоции, отдых, незабываемые впечатления. Желаю, чтобы вы набирались сил и, самое главное, были здоровы. Проводите каждый летний день с пользой для себя, будьте любознательными, — сказал вице-губернатор.
Одна из участниц кулинарного квеста — воспитанница детского дома Аня Панченко рассказала журналистам, что ей очень нравится готовить, и чаще всего ребята это делают по воскресеньям: "В нашей семье мы собираемся за столом, общаемся, пьем чай, уже готовили и хворост, и пирожки с картошкой, с капустой, другие блюда". Для участия в квесте ребята приготовили пирожки, пиццу, медовую коврижку, орешки со сгущенкой, пряничный торт и сырные лепешки. После кулинарного поединка ребята отправились на чаепитие.
Справка. На воспитание по семейному типу детский дом №2 города Биробиджана перешел с 2015 года. Теперь каждая группа напоминает большую многодетную семью. У ребят есть своя кухня, где можно попить чай, приготовить что-то вкусное. Для них постоянно устраиваются "часы хозяюшки" и "семейные обеды". Воспитателями здесь работают не только женщины, но и мужчины. Так, около 10-ти лет трудится в учреждении Сергей Рудюк, в прошлом учитель начальных классов. Он не только с удовольствием учит детей готовить, но и ездит с ними на турслеты, занимается общественной работой. Только за последние два года в детский дом пришли два молодых выпускника университета – педагог-психолог и воспитатель. И сейчас мальчики под их руководством учатся чинить, строгать и заниматься другой мужской работой.
Сегодня в детском доме проживают 82 ребенка от 7-ми до 19-ти лет. В нем созданы условия для комфортного проживания. В каждой группе есть игровая комната с аудио— и видео— аппаратурой, вся необходимая бытовая техника. Развита система дополнительного образования детей. Наиболее востребованным является направление "Кулинария", что способствует социализации детей в самостоятельной жизни. Для этого в каждой группе оборудована комната для приготовления и приема пищи. Для разных видов деятельности воспитанников предназначены учебные классы для самоподготовки, актовый зал, оснащенный музыкальной и мультимедийной техникой, спортзал, тренажерный зал, кабинет социально-бытового ориентирования. Оборудованы кабинеты для занятий по вокалу, художественным творчеством, библиотека с читальным залом. Около 40% педагогических работников детского дома имеют высшую и первую квалификационную категорию.
