В кафе-столовой "Дашенька", которое расположено в здании Центра детского творчества в Биробиджане, всегда рады видеть биробиджанцев и гостей города. Здесь вам предложат блюда русской кухни, приготовленные квалифицированными поварами. Постоянные клиенты кафе отмечают: в "Дашеньке" — все, как дома: наваристые борщи, аппетитное жаркое, сочные котлетки и ароматная выпечка. Чем еще рады удивить своих гостей, в интервью ИА ЕАОMedia рассказал директор столовой "Дашенька" Василий Ерёмкин.
— Столовая была построена в 2007 году при Центре детского творчества с целью обеспечения питания детей в летнем оздоровительном лагере, так дети раньше ходили в центральный ресторан, и это было довольно неудобно. Мне было предложено организовать питание детей, я за свой счет построил эту столовую, которая работает по сегодняшний день. В течение двух летних месяцев мы вынуждены прерывать обслуживание горожан, так как организуем питание детей с летней площадки в ЦДТ, а это порядка 300 человек. Контроль качества за детским меню жесточайший, конечно. Мы очень ответственно к этому относимся, в блюдах соблюдены соотношения углеводов, белков, жиров... За этим четко следит приглашенный квалифицированный специалист.
В кафе "Дашенька" - вкусно, как дома. Фото: https://pixabay.com/
В кафе "Дашенька" - вкусно, как дома. Фото: https://pixabay.com/
В кафе "Дашенька" - вкусно, как дома. Фото: https://pixabay.com/
— Кроме этого, вы оказываете еще какую-либо социальную помощь?
— Довольно часто. В ЦДТ проходит масса различных мероприятий различного характера: спортивные, культурные, развлекательные… Мы оказываем помощь в организации питания детей, делегаций, которые принимают участие в них.
Кроме этого, по просьбе социальной службы мы кормим людей, которые оказались в трудной жизненной ситуации.
В нашем городе очень много различных кафе и ресторанов, и конкуренция очень высока. Мы делаем акцент на традиционную русскую кухню, чтобы человек, посетив наше кафе и попробовав наш борщ или жаркое, подумал "надо же, как дома"…
Цены в столовой – минимальные. Полноценный обед (первое, второе, салат и компот) обойдется всего в 130-150 рублей.
В кафе "Дашенька" - вкусно, как дома. Фото: https://pixabay.com/
В кафе "Дашенька" - вкусно, как дома. Фото: https://pixabay.com/
В кафе "Дашенька" - вкусно, как дома. Фото: https://pixabay.com/
Наш повар – специалист от бога с многолетним стажем. С ее приходом меню в столовой стало разнообразным, а качество блюд – превосходным. Это почувствовали все наши гости. Я сам обедаю здесь каждый день, мне очень нравится.
В нашем кафе можно без ущерба для бюджета организовать любой банкет по любому поводу: торжество, поминальный обед, юбилей. Мы можем принять до 100 человек. На такой случай предусмотрено специальное банкетное меню.
К примеру, поминальный комплекс на одного человека выйдет от 130 до 200 рублей.
В кафе "Дашенька" - вкусно, как дома. Фото: https://pixabay.com/
В кафе "Дашенька" - вкусно, как дома. Фото: https://pixabay.com/
В кафе "Дашенька" - вкусно, как дома. Фото: https://pixabay.com/
В кафе "Дашенька" - вкусно, как дома. Фото: https://pixabay.com/
В кафе "Дашенька" - вкусно, как дома. Фото: https://pixabay.com/
Еще одно наше преимущество – собственная выпечка. Ароматную сдобу мы выпекаем утром и уже к 08.30 свежую, с пылу-жару выпечку можно приобрести в нашем кафе. Мы предлагаем огромный выбор пирожков, слоек, чебуреки, беляши, разнообразную пиццу, булочки, а нашу фирменную бельгийскую вафлю, которая пришлась по вкусу и известна многим горожанам. Даже хлеб мы печем свой. К нам очень часто обращаются с просьбой приготовить на заказ выпечку, например, свадебный пирог или торт. Наш кондитер – профессиональный мастер и настоящий творец. Заказать можно все, что угодно, и ваш заказ будет выполнен на высоком уровне.
В кафе "Дашенька" - вкусно, как дома. Фото: https://pixabay.com/
В кафе "Дашенька" - вкусно, как дома. Фото: https://pixabay.com/
Мы рады видеть наших постоянных и новых гостей в кафе-столовой "Дашенька". У нас всегда вкусно, как дома!
