В Биробиджане появился большой развлекательный комплекс, объединивший детский развлекательный центр "Сказка" (@drc_skazka), студию праздников "Кухня" (@artkuhnya_79) и новое семейное кафе "Гости" (@gosticafe79) на ул. Пионерской, 92 (остановка "Дом Быта"). Амбициозный проект был воплощен с учетом удобства и пожеланий маленьких посетителей, их родителей и, конечно, современных требований безопасности. Команда профессионалов поможет организовать креативные Дни рождения с заводными аниматорами, увлекательными играми и шоу-программами, а также другие события для детей от 0 лет и подростков постарше. Да так, чтобы и те, и другие получили массу положительных эмоций и при этом не мешали веселиться остальным. А еще здесь приятно посидеть всей семьей в уютном кафе, где малышня может не только вкусно пообедать, но и наиграться от души. Кроме того, у занятых родителей есть возможность организовать досуг для сына или дочки на весь день, не беспокоясь, о том, чем занимается любимое чадо, пока мама с папой на работе.
Много, ОЧЕНЬ много места
Переезд позволил центру "Сказка" и студии праздников "Кухня" не просто расшириться, но и решить целый ряд проблем, которые раньше доставляли неудобства посетителям. В прошлом остались крохотные комнатки для именинников. Сейчас в распоряжении гостей – просторное помещение в 350 кв. метров с двумя комнатами именинников площадью по 50 кв. метров каждая. Современное оформление в стиле лофт помогает создавать не только особую атмосферу незабываемого торжества, но и крутые фотографии, которые станут настоящим украшением вашего аккаунта в Инстаграме или семейного фотоальбома.
В общем зале со сценой, меняющимися декорациями, освещением и звуковым сопровождением комфортно расположились 60 посадочных мест. Такой вместимостью в Биробиджане могут похвастать, пожалуй, только учреждения культуры.
Еще один плюс большого пространства – в том, что теперь можно не беспокоиться, что дети с соседнего торжества случайно попадут на ваш праздник.
"Ребенку же не объяснить, что Королева Эльза пришла не к нему, а к другим детям, — говорит идейный вдохновитель проекта Егор Ерошенко. — Сейчас эта проблема решена. Мы сделали две огромные раздельные зоны для детей постарше и помладше, потому что раньше поступали жалобы, что малышам мешали играть более взрослые ребята. Теперь места хватит всем".
В числе новинок – двухъярусный лабиринт, который вырос до 25 кв. метров, с сухим бассейном.
Креативный штат комплекса по-прежнему готов предложить разнообразие программ, игр и развлечений. Выбор еще больше, чем прежде, но специалисты всегда помогут вам определиться и ответят на интересующие вопросы.
Впрочем, некоторые такие вопросы способны надолго лишить сна весь руководящий состав и персонал развлекательного центра. Такой, например: "Почему у вас до сих пор нет собственного кафе?"
В самом деле, ПОЧЕМУ?
"Раньше мы работали в более узком формате, — признается Егор Ерошенко. — А потом увидели, как родители приносят с собой на праздник огромные пакеты с едой. Это было неудобно, и все постоянно говорили нам об этом".
Слово гостя – закон, и вот в прошлом году бизнесмен, его супруга Яна и их блестящая команда создали семейное кафе "Гости". Да, именно создали. С нуля, своими руками. И концепцию, и меню, и интерьер. Даже полосочки на стенах вырисовывали собственноручно. А сервировку подбирали такую, чтоб посетителям хотелось не просто насладиться кухней, но фотографировать блюда и делиться фоточками в соцсетях.
Очень быстро кафе стало центром притяжения горожан – жителей соседних микрорайонов 40 лет Победы, Набережной, Парковой, Шалаева, ДСМ, Осенней, а также гостей праздников и просто людей, любящих перекусить вкусно и сытно.
За два месяца молодой проект сделал весьма впечатляющие обороты. Открылись только 10 декабря, и уже продали пиццы аж 380 штук, что для новичков очень даже недурно! Однако путь к этому результату был тернистым. Опыта в общепите ни у кого из руководства центра на тот момент не было, и информацию пришлось собирать по крупицам. Спрашивали у знакомых предпринимателей, изучали пожелания клиентов, прислушивались к советам близких. И даже найти рецепты блюд, которым впоследствии суждено стать магнитом для потенциальных посетителей, оказалось непростой задачей.
Ой, а у вас пицца квадратная!
Конечно, не формой единой запоминается это знаменитое блюдо. Во-первых, в ней должно быть много начинки. И когда мы говорим "много начинки", мы имеем в виду МНОГО начинки. Во-вторых, здесь пиццу готовят на пару. Так она не пересушивается и остается нежной. В третьих, рецепт теста для нее родился… случайно.
— Мы подписались на множество каналов по кулинарии, потратили кучу времени, изучая всякие видосики, — смеется Егор. — Подспорьем стала хабаровская компания "Деловая Русь". Она нам под ключ создавала кухню, поставила необходимое оборудование. Именно с момента, когда она представила макет, мы начали работать. Пригласили поваров, они что-то предлагали. Изготовили макет пиццы. Я сказал, что в ней мало сыра и начинки. Мы добавили и того, и другого. Тесто вообще получилось само собой. Однажды замесили, попробовали, оказалось круто! Только тестомес за 30 с лишним тысяч рублей остался не у дел. Тесто по нашему рецепту оказалось проще замесить вручную. Получилось очень вкусно. Наша пицца оказалась конкурентоспособной по цене, во многих случаях даже дешевле. Да, мы зарабатываем на такой продукции меньше, чем наши конкуренты. Ну и что? Зато у нас пицца такая, как нам нравится и нашим гостям!
Главное условие – чтобы нравилось посетителям. И комплименты многочисленных гостей кафе не заставили себя ждать. Поклонники, впрочем, появились не только у пиццы, которой здесь восемь видов. Любители выпечки и сладкоежки приходят сюда, чтобы отведать румяных блинчиков (фаршированных или с разнообразными топингами) и изумительных венских вафель.
Особая гордость кафе — нежнейшие наггетсы. Специальную панировку для них в Биробиджане не найти. Приходится заказывать у хабаровских поставщиков.
— Таких наггетсов я больше нигде не пробовал,— говорит Егор Ерошенко. — Как у нас это получилось — секрет фирмы. Первые наггетсы, которые мы делали, были неудачными. А теперь отработали технологию так, что они просто тают во рту!
Хорошие новости ждут и любителей пасты: здесь их три вида. А еще в меню скоро появятся и популярные у гурманов крем-супы.
Искусство праздничной кухни
ДРЦ "Сказка" в новом развлекательном комплексе на Пионерской, 92 предлагает 10 вариантов развлекательных шоу-программ. Это шоу Гигантских мыльных пузырей, Научное и КРИО-шоу с жидким азотом, новинка 2020 года — Пушистое шоу и другие. Здесь вы встретите, пожалуй, самое большое число анимационных образов в городе – свыше 55-ти! На выбор – несколько вариантов пакетов для тех, кто хочет отметить День рождения – в зависимости от ваших предпочтений.
ДРЦ "Сказка". Фото: предоставлено администрацией развлекательного центра
А в "Кухне" еще можно проходить квесты, устраивать квартирники, выпускные, новогодние вечера, мини-корпоративы, посиделки за настольными играми (time space). Здесь придется не только попрыгать и побегать, но и включить мозги, разгадать головоломки, Найти следы условного преступника вместе с Шерлоком Холмсом или разгадать тайны Билла Шифра — главного злодея "Гравити Фолз". Скоро студия запустит новые вечеринки. Любители палеонтологии, например, смогут "раскопать" кости динозавров.
Кроме того, здесь теперь можно купить тематическую сувенирную продукцию для праздника: стаканчики, салфетки, скатерти, колпачки и многое другое. Это позволит родителям комплексно заказать событие в одном месте и не беспокоиться о качестве исполнения.
В 2019 году появилась опция "Безлимитное посещение": ребенок может находиться в центре целый день.
А на летних каникулах планируется открыть группу дневного пребывания, где будут отдыхать дети от 3-х до 12-ти лет.
Если вы живете за пределами Биробиджана, не беда. Организаторы праздников с удовольствием выезжают в районы, чтобы дарить хорошее настроение детям даже в самых отдаленных населенных пунктах ЕАО.
Проверка боем
Амбициозные проекты требуют смелых решений. Но на практике часто приходится сталкиваться с подводными камнями. Как справиться с возросшими объемами работы и при этом не уронить планку?
— За счет того, что у нас две организации, и у людей есть выбор – "Сказка" или "Кухня", — отвечает Егор Ерошенко. — Когда проводили новогодние утренники в декабре 2019 года, мы приняли 10 заходов детей по 30 человек. Полные группы! Сбербанк проводил крупное мероприятие: 4 захода по 25 детей, проходившие параллельно с корпоративной елкой на выезд. Очень круто, когда слаженно сработала команда на "3 фронта".
В чем секрет?
— Наша фишка – это наша команда. — говорит Егор Ерошенко. — Организация существует уже пять лет, и мы просто под завязку забиты заказами. Команда у нас просто сказочная! Это абсолютно разные люди, но все очень инициативные. Каждый из них – специалист в своем деле. Я ими горжусь. За счет того, что у нас появилось новое направление, увеличился штат. В 2018 впервые мы начали принимать на работу не только студентов, но и людей постарше. Вы не представляете, насколько это гиперответственные люди. Они приходят на работу за 20 минут до начала смены, все лежит на своих местах, они консультируют не по скриптам, а на своем особом языке. При этом у них продажи выше. Я был приятно удивлен.
Как можно сэкономить на празднике?
Администрация комплекса практикует индивидуальный подход и предлагает услуги практически на любой бюджет. А еще она очень любит дарить посетителям подарки.
Например, во время недавних новогодних утренников гостям подарили сертификаты на 500 рублей на празднование Дня рождения. При этом билет на утренник стоил 450 рублей. Общая сумма подаренных сертификатов – 150 тысяч рублей.
Кроме того, здесь периодически объявляют акции "Скидка на празднование Дня рождения", "Пицца в подарок", "Гелиевые связки в подарок", "Фотограф в подарок". Так праздник становится намного дешевле.
Помимо стандартных вариантов праздника, есть несколько бюджетных. Например, пакет "Анимашка" включает анимационную программу и 1 час посещения центра; пакет "Шоу-программа" — двухчасовую шоу-программу и часовое посещение центра; трехчасовой пакет "Идеальный" — это аниматор, шоу-программа, часовое посещение центра, плюс твистинг в подарок (моделирование из длинных шариков). В каждом пакете предусмотрены подарки от центра для именинников.
А с недавних пор можно отмечать детские праздники еще и в кафе. При заказе столика и с чеком выше 1500 рублей* безлимитное посещение центра для детей будет стоить всего 150 рублей (скидка 100 рублей). Заказать Сказочного героя или шоу можно будет всего за 2500 рублей (скидка 500 рублей). Экспресс-поздравление от героя будет стоить всего 1000 рублей (скидка 300 рублей). Развлекательная программа будет проходить в общем зале детского центра на ковровом покрытии.
Ждем вас по адресу: г. Биробиджан, ул. Пионерская, 92.
Детский развлекательный центр "Сказка" (0+):
— 2 Loft-комнаты именинника,
— отдельные Игровые комнаты для малышей и детей постарше,
— аниматоры и шоу-программы.
Телефон: 7-27-37; 8-924-742-27-37
Режим работы: понедельник-пятница: 11:00-21:00, суббота-воскресенье: 10:30-21:00
Студия праздников "Кухня" (6+):
— для детей от 7 лет и взрослых,
— дни рождения в креативном формате,
— квест-вечеринки и квесты в реальности,
— антикафе: Игровая зона PlayStation,
— аренда студии под любое торжество.
Телефон: 71-700; 8-924-742-17-00
Режим работы: понедельник-пятница: 16:00-21:00, суббота-воскресенье: 11:00-21:00.
Семейное кафе "Гости" (0+):
— место для теплых и семейных встреч,
— квадратная пицца,
— для больших компаний XXL пицца -1300 г
Телефон: 72-700; 8-924-742-27-00
Режим работы: понедельник-пятница: 10:00-22:00, суббота-воскресенье: 10:00-22:00.
ССЫЛКА ПО ТЕМЕ:
От детского центра до "Кухни": как "Сказка" и "Арт-Кухня" стали фабрикой развлечений в ЕАО
*С информацией об организаторе бессрочной акции, о правилах и условиях ее проведения, количестве акционных предложений, сроках, месте и порядке их получения можно ознакомиться в развлекательном центре по адресу: г. Биробиджан, ул. Пионерская, 92. Тел. (42622) 7-27-37, 89247422737
