13 октября 2021. Эксперт рассказала, чем можно заменить дорогие продукты для здорового питания. Она назвала их дешевые аналоги.
Диетолог Альбина Комиссарова утверждает, что источником цельного зерна может быть не только дикий рис или киноа, а еще и булгур, гречка, ячневая крупа, овес, пшено и полба. Хлеб из обойной муки можно заменить овсяными, ячменными и ржаными хлопьями долгой варки и хлебцами.
Красную рыбу, которая богата омега-3-кислотами, с успехом заменят сельдь, сардины, скумбрия, радужная форель, сибас, камбала, морской окунь и морепродукты (мидии и кальмары).
Эксперт рекомендует для жарки брать любое рафинированное растительное или животного происхождения масла. А вот для салатов надо использовать нерафинированное растительное масло.
По мнению диетолога, фрукты и ягоды лучше покупать сезонные. Они дешевле и полезнее. Зимой свежие дары природы можно заменить морожеными. Они тоже очень полезны. Этим советами Комиссарова поделилась в своем Instagram (18+).
Наталья Васильева