Мясная запеканка: это лучше самых вкусных котлет

19 ноября 2022. Мясной фарш не зря считается универсальным сырьем для приготовления сытного, вкусного и, как правило, простого блюда. Сотни рецептов путешествуют по миру, оседая в блокнотах и памяти поваров. Сегодня мы предлагаем вам еще один. Он по-настоящему классный! Не теряйте время, берите его и вперед — на кухню, радовать себя и своих близких.  

Итак, для приготовления блюда на 5-6 порций нам понадобится: 

• Килограмм говяжьего фарша (если хотите пожирнее, то берите свинину)
• Два болгарских перца (для красоты возьмите разных цветов)
• Две головки лука
• Пять средних картофелин
• Три средних помидора
• Две ложки томатной пасты и ложка кетчупа
• Специи, которые вам нравятся (в нашем случае: хмели-сунели, сухой чеснок, черный перец, паприка)
• Две столовых ложки растительного масла
• 150-200 гр. твердого сыра 
• Соль по вкусу  

Помните, что количество ингредиентов — не догма. Хотите больше мяса, значит, уменьшайте количество овощей. И наоборот.

Овощи рубим мелким кубиком. Высыпаем в посуду для запекания или на противень. Туда же отправляем фарш, специи, томатную пасту, масло. Солим и тщательно перемешиваем.