Цветная капуста в кляре – проще не бывает

1 августа 2023. Из самых простых продуктов можно приготовить целую гору вкуснятины. Сегодня у нас цветная капуста в кляре.

Для кляра нам потребуется:

• Яйцо — 1 шт;
• Сметана — 2 ст ложки;
• Молоко канатной температуры — 130 мл;
• Мука — 150гр;
• Соль по вкусу;
• Перец и специи по вкусу;
• Растительное масло для жарки.

Цветную капусту разделим на соцветия. Закинем ее в кипящую подсоленную воду буквально на 1 минуту. Вынимаем на дуршлаг, чтобы она хорошо стекла.