С началом лососевой путины на Дальнем Востоке цены на красную рыбу начали активно снижаться, сообщает ежедневная деловая газета РБК daili. За последние два месяца красная рыба подешевела на 33%, икра — на 13%. Вылов лососевых видов рыб начался в конце мая. Так, например, с конца марта и до середины июня цены на дальневосточную горбушу упали на 33%, до 60 рублей за килограмм.
Такие же тенденции наблюдаются и на рынке красной икры, так как сейчас заканчиваются сроки годности готовой соленой икры с прошлого сезона и на подступе икра нового сезона. В результате цены на солено-мороженую икру в июне упали по сравнению с мартом на 13%, до 1250—1300 рублей за килограмм.
Икра красная 500 граммов. Фото: Автор: Наталья Мурье
Понижение цен на эти виды продуктов Биробиджан обошли стороной. Так, например, на Центральном городском рынке красную икру предлагают только в одной торговой точке, стоимость литра деликатеса составляет 1 800 рублей. Как объяснила продавец, вся икра заводской засолки и очень высокого качества, поэтому снижать цены на нее не целесообразно.
В магазинах этот продукт стоит еще дороже. В торговой сети "Бридер" за 500-грамовую банку нужно отдать 995 рублей.
Свежемороженую кету на Центральном рынке Биробиджана можно купить, тоже, только у одного продавца, отдав 180 рублей за килограмм. Продавцы, стоящие за другими прилавками, объясняют: "Свежей кеты еще нет, а старую давно распродали".