3 декабря 2023. Согласно восточному календарю, символом наступающего 2024 года является Зеленый деревянный Дракон — мудрейшее мифологическое существо, ассоциирующееся с силой и богатством. Чтобы будущий год стал благополучным, его нужно встретить так, чтобы покровитель остался доволен.
Дракону очень понравятся свежеприготовленные блюда, поэтому заниматься готовкой следует не ранее чем за сутки до наступления нового года. Также не рекомендуется использовать продукты с большим сроком годности, в приготовлении праздничных блюд лучше использовать скоропортящиеся.
Жирная, сочная, свежая рыба должна стать главным блюдом новогоднего стола, тогда хозяин года будет доволен. Мясо тоже подойдет в качестве основного блюда, но не стоит готовить курицу, так как она является символом бедности и придется не по нраву покровителю.
Не стоит забывать о важности пряностей в блюдах. Различные специи, в частности красный перец придадут нужной пикантности блюдам, что будет приятно воспринято огнедышащим Драконом.
Сочные, спелые фрукты также порадуют зеленого гостя. Фруктовые салаты или нарезки придутся очень кстати на праздничном столе. Особое предпочтение стоит отдать красным фруктам — клубнике, яблокам, гранату, так как красный является символом удачи и богатства.
Не стоит скупиться на приготовлении новогодних блюд, чем богаче стол, тем благополучнее сложится грядущий год.