5 мая. Яйцо — один из символов Пасхи, поэтому на праздничный стол часто готовят блюда или закуски из этого продукта. Проще всего приготовить фаршированные яйца, тем более варианты для фарша весьма разнообразны. Предлагаем рецепты необычных закусок, с которыми справиться даже начинающий повар за считанные минуты.
1. Приготовьте фаршированные курицей яйца. Для этого следует разделить вареные яйца пополам, вынуть желтки и размять их с майонезом и вареной курицей, порезанной на мелкие кубики. Рекомендуется добавить в смесь зеленый лук и укроп.
2. Можно нафаршировать яйца фаршем из индейки и орехов. Для этого нужно смешать желтки с мелко порубленной обжаренной индейкой и ореховой крошкой. В смесь требуется добавить немного майонеза.
3. Из яиц можно приготовит вариацию знаменитых советских бутербродов со шпротами. Для этого нужно приготовить фарш из желтков, майонеза и горчицы, наполнить смесью половинки яичных белков, а сверху украсить маленькими шпротами.
4. Приготовить фарш для яиц можно из запеченной красной рыбы и сливочного или творожного сыра. Такие яйца станут хитом праздничного стола.
5. Еще один вариант фарша — разотрите желтки, добавьте туда майонез, мелко порезанные огурцы и редиску.