6 июня. Директор Института экономики и финансов ГУУ Галина Сорокина полагает, что в регионах возможен рост цен на муку и произойдет это к концу года.
Однако поводов для паники нет, отмечают эксперты, так как это является позитивной тенденцией, поскольку стабильное увеличение цен позволяет производителям сохранять прибыльность и справедливо оценивать свою продукцию на рынке. Данный рост стоимости муки не существенно превысит уровень инфляции, что способствует более предсказуемой экономической ситуации.
Галина Сорокина также подчеркнула, что за последние два года в России наблюдалось перепроизводство зерна, что привело к снижению цен на зерновые до уровня себестоимости. Это оказало негативное влияние на сельскохозяйственных производителей, которые испытывали потери прибыли. В результате, цены на муку оставались на прежнем уровне. Однако в текущем году ситуация начала меняться благодаря росту цен на зерно, что отразится на стоимости муки.
Таким образом, предполагаемый небольшой рост стоимости муки к концу года можно рассматривать как позитивное событие, способствующее стабилизации рынка и улучшению условий для производителей мучных продуктов. Этот процесс будет способствовать более устойчивому развитию сельскохозяйственного сектора и обеспечению справедливых условий конкуренции на рынке.