Оригинальная закуска Яйца улитки - съедят за секунду и попросят еще

10 января. Эта легкая и вкусная закуска станет отличным дополнением к основному блюду. Яйца-улитки — простое в приготовлении блюдо, которое можно легко адаптировать под свои вкусы. 

Ингредиенты:

• Яйца — 5 шт.
• Майонез — 2 ст.л.
• Горчица (дижонская) — 1 ч. л. без горки
• Лосось — 5 тонких полосок
• Свежий огурец — 0,5 шт.
• Специи:Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу

Как приготовить яйца-улитки:

1. Отварите яйца: положите яйца в кастрюлю с холодной водой, доведите до кипения, затем варите 10 минут. После этого охладите яйца в холодной воде и очистите от скорлупы.
2. Сформируйте улитку: срежьте с острого конца яйца часть белка, чтобы получился своеобразный "рог" улитки.
3. Приготовьте начинку: в отдельной миске растерните желтки с майонезом, добавьте дижонскую горчицу, соль и перец по вкусу.
4. Соберите закуску: в каждую половинку яйца поместите начинку. Сверху положите маленький рулетик из полоски свежего огурца и лосося.
5. Подача: аккуратно выложите яйца-улитки на тарелку и украсьте зеленью или тонкими ломтями огурца.

Эта закуска обязательно порадует гостей своим вкусом и оригинальностью. Отличный вариант для праздничного стола!

Смотрите полную версию на сайте >>>