PrimaMedia, 18 мая 2025. В ЕАО идет сезон сбора черемши — дикорастущей зелени, популярной благодаря своему вкусу и полезным свойствам. Однако, как отмечают специалисты, при неосторожном употреблении черемша может представлять серьёзную опасность для здоровья, сообщает ИА ЕАОMedia.
По словам медиков, растение богато витамином C, клетчаткой, эфирными маслами и каротином. Оно обладает бактерицидными свойствами и способствует улучшению пищеварения. Однако черемша противопоказана людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта и аллергиями.
Особую тревогу вызывает возможность спутать съедобное растение с ядовитыми двойниками — чемерицей или побегами ландыша. Отличить их можно по запаху: черемша имеет выраженный чесночный аромат, тогда как ядовитые растения почти не пахнут. Тем не менее врачи подчёркивают, что при сниженном обонянии — например, при насморке или употреблении алкоголя — риск ошибки возрастает.
Симптомы отравления могут проявиться уже через 30–40 минут после употребления: тошнота, рвота, боль в животе, слабость, головокружение, нарушение сердечного ритма и даже потеря сознания. В тяжёлых случаях возможна остановка сердца.
При первых признаках интоксикации необходимо немедленно обратиться за медицинской помощью — чем раньше будет оказана помощь, тем выше шансы избежать тяжёлых последствий.