12 июня. Семена петрушки прорастают дольше большинства других культур. Причина в природной защите, точнее в оболочке, насыщенной эфирными маслами. Они спасают от гнили и вредителей, но мешают влаге проникнуть внутрь. Пока масла не растворятся, жизнь внутри семени замирает. Потому старые семена, где масла частично испарились, всходят быстрее свежих.
Опытные дачники давно знают, как разбудить петрушку за считанные часы. Нужно всего лишь замочить семена в слабом спиртовом растворе. Речь не о долгом мариновании. Процедура быстрая, но очень эффективная.
Как это делается:
Корешки начинают проклевываться почти сразу. Через пару часов семена готовы к посеву.
Если спирт использовать не хочется, подойдет горячая вода (45–50 градусов). Семена настаивают около двух часов, периодически меняя воду. Метод медленнее, но тоже сокращает сроки всхода.
Грядку рыхлят и увлажняют. Семена заделывают неглубоко, около 1 см. Сверху укладывают тонкий слой торфа или перегноя. Первые ростки появляются уже на следующий день.
