28 июня. Нарезка лука порой заканчивается сильнейшей слезоточивостью. У домохозяек на этот случай есть масса лайфхаков, помогающих облегчить процесс. ИА EAOMedia знает один из них и делится им со своими читателями.
Нужно сделать следующее:
Взять луковицу, почистить и поместить её в морозильную камеру на десять минут. Далее вынуть и переложить в ледяную воду ещё на пять минут. Только после этого лук можно смело нарезать — он перестанет источать резкий запах. Лучше всего использовать острый нож, чтобы выделялось как можно меньше сока. При этом, кусочки будут получаться ровными и аккуратными.
Кроме того, можно использовать защитные очки. К такому способу иногда прибегают даже профессиональные повара.
