EAOMedia, 17 июля 2025. Многие знают, как приготовить классическую творожную запеканку с мукой или манкой. Но есть хитрый способ, который поможет сделать ее особенно воздушной. О нем расскажет ИА EAOMedia.
Вот секрет: вместо привычных ингредиентов попробуйте добавить крахмал. Лучше выбрать кукурузный — именно он придаст ей нежности и легкости как у суфле. А картофельный сделает запеканку плотнее.
Для этого понадобятся:
Сначала смешайте все продукты до однородности. Можно использовать вилку или блендер, если творог крупный. Застелите форму пергаментом и выложите туда творожную массу. Поставьте в духовку на 180° примерно на 50 минут до румяной корочки. После выпекания оставьте запеканку в выключенной духовке с приоткрытой дверцей еще на 20 минут.
Вот и все. Получается вкусно и просто. Приятного аппетита.