Кидаю на тесто 2 ингредиента и украшаю базиликом: 10 минут и Маргарита готова — итальянцы моей пицце завидуют

Пиццу готовить не так сложно, как кажется на первый взгляд. Особенно если речь идет о классической "Маргарите". Простым, но "отпадно" вкусным рецептом поделится ИА EAOMedia.

Ингредиенты:

Тесто:

• Мука — 250 грамм
• Вода — 150 мл
• Оливковое масло — 1 ст. л.
• Дрожжи сухие — 1 ч. л.
• Соль — 0,5 ч. л.
• Сахар — 0,5 ч. л.

Начинка:

• Помидоры — 2 штуки
• Моцарелла — 120 грамм
• Оливковое масло — 1 ложка
• Базилик свежий — несколько листиков
• Соль — по вкусу

Как готовить:

В теплой воде растворите дрожжи, сахар и соль. Дайте постоять 5 минут. Всыпьте муку, добавьте оливковое масло и замесите мягкое тесто.

Накройте тесто полотенцем и оставьте в тепле на 40 минут. После того, как оно "отдохнет" раскатайте его в тонкий круг и выложите на противень.

Смажьте основу томатным соусом или натертыми помидорами. Выложите ломтики моцареллы. Посолите, сбрызните оливковым маслом.

Выпекайте в разогретой до 220°C духовке до готовности — обычно около 10 минут. Перед подачей украсьте листиками свежего базилика.

Получится так вкусно, что пальчики оближете. И не надо будет тратиться на рестораны. Приятного аппетита.

Смотрите полную версию на сайте >>>