EAOMedia, 3 декабря. Популярный салат "Селедка под шубой", приготовленный дома на семью из четырех человек, в декабре 2024 года обходился примерно в 145 рублей. С тех пор некоторые ингредиенты подскочили в цене, другие подешевели, сообщает "Парламентская газета" (18+).
"Согласно информации Росстата, в декабре 2024 года цены на ингредиенты для салата различались: филе сельди стоило около 626 рублей за килограмм, тогда как овощи были заметно дешевле. Картофель оценивался в 57 рублей за кг, морковь — в 48 рублей, лук — в 52 рубля, а свекла — примерно в 48 рублей. Десяток яиц обходился в среднем в 116 рублей, а упаковка майонеза — почти в 300 рублей", — говорится в сообщении.
На текущий момент ситуация изменилась. Сельдь подорожала до 672 рублей за килограмм, майонез — до 314 рублей. В то же время овощи и яйца стали дешевле: картофель — чуть более 41 рубля за кг, свекла — 40 рублей, морковь — 44 рубля, лук — около 40 рублей, а десяток яиц сейчас стоит менее 93 рублей.
Таким образом, подорожание рыбы и соуса компенсировалось снижением цен на остальные продукты. В итоге общая стоимость приготовления "Селедки под шубой" для среднестатистической семьи осталась примерно на уровне прошлогодней.