Запекаю орехи с медом и корицей за 20 минут — хрустят лучше магазинных: за покупными снеками больше не бегаю

EAOMedia, 28 декабря 2025. Если хочется чего-то теплого, ароматного и слегка сладкого, но без выпечки и возни, эти орехи станут идеальным перекусом. Они готовятся очень просто, вкусно пахнут и быстро исчезают из вазочки.

Ингредиенты:
Грецкие орехи, миндаль или арахис — 200 г
Мед — 2 ст. ложки
Оливковое или кокосовое масло — 1 ч. ложка
Корица — 1/2 ч. ложки
Щепотка соли
Молотый имбирь или ваниль — на кончике ножа

Как готовить:

• Разогрейте духовку до 160°C.
• В миске смешайте мед, масло, корицу, соль и специи.
• Добавьте орехи и аккуратно перемешайте, чтобы каждый кусочек покрылся сладкой смесью.
• Выложите орехи в один слой на противень, застеленный пергаментом.
• Запекайте 12–15 минут, аккуратно перемешав один раз в середине.
• Достаньте из духовки и дайте полностью остыть, они станут особенно хрустящими.
• Храните в герметичной банке до 2 недель.

Подавайте как перекус, добавляйте в йогурт или просто ешьте с чаем.

Приятного аппетита!

Вопрос-ответ:

Сколько хранятся такие орехи?
До 2 недель в сухой герметичной банке. Если добавить немного молотой гвоздики или имбиря, срок хранения увеличится за счет природных антиоксидантов.

Можно ли запекать орехи без масла?
Можно, но масло помогает специям равномерно распределиться и предотвращает пригорание меда. Достаточно чайной ложки на 200 г орехов.

Смотрите полную версию на сайте >>>