EAOMedia, 23 января. Помидоры — одна из самых любимых культур на даче. Но не все сорта дают стабильный урожай, не растрескиваются от дождя и при этом остаются вкусными. Чтобы получить и количество, и качество, важно выбрать проверенные сорта, которые сочетают урожайность, устойчивость и настоящий томатный вкус.
Вот семь надежных вариантов, которые подойдут как для открытого грунта, так и для теплиц.
Среднепоздний индетерминантный сорт, дающий урожай до самых заморозков. Плоды плотные, розовые или красные, весом 80–120 г. Не растрескиваются, отлично хранятся и идеальны для засолки и сока. Устойчив к фитофторе и другим болезням.
Классика среди крупноплодных сортов. Плоды мясистые, сердцевидной формы, весом 200–300 г, иногда больше. Вкус насыщенный, сладкий, с лёгкой кислинкой. Подходит для свежих салатов и соусов. Требует подвязки и пасынкования, но щедро отдает урожай.
Ранний сорт с жёлтыми плодами, богатыми бета-каротином. Помидоры сладкие, почти без кислоты, весом 250–300 г. Мякоть плотная, семян мало. Отлично подходит для детей и людей с чувствительным желудком. Хорош в свежем виде и в заготовках.
Среднеранний сорт с необычными тёмно-бордовыми плодами. Мякоть сочная, сладкая, с фруктовыми нотками. Вес — 150–200 г. Урожайность высокая, плоды не трескаются даже при обильных дождях. Идеален для гурманских салатов и украшения блюд.
Суперранний сорт — первые помидоры можно собирать уже через 85–90 дней после всходов. Плоды круглые, розовые, весом 120–150 г. Вкус мягкий, сладкий, кожица тонкая, но прочная. Подходит для консервации целиком и для летних салатов.
Сорт с крупными розовыми плодами до 400 г. Мякоть мясистая, малосемянная, сладкая. Даёт стабильный урожай даже в прохладное лето. Требует формирования, но вознаграждает щедрым урожаем. Лучше использовать в свежем виде для салатов и бутербродов.
Кустовой сорт с мелкими плодами-сливками, весом 30–50 г. Очень урожайный, не требует пасынкования. Помидоры сладкие, как ягоды, с плотной кожицей и не лопаются при засолке. Идеальны для маринования, снеков и детского питания.
Чтобы помидоры не трескались, поливайте их регулярно, но умеренно. Избегайте резких перепадов влажности. Для профилактики фитофторы мульчируйте почву соломой или травой.
Такие сорта дадут не только урожай, но и настоящее удовольствие от вкуса.