EAOMedia, 1 февраля. Многие думают, что для молодости организма нужны таблетки или косметика. На самом деле секрет в 1 тарелке каши, рецепт которой удивит даже бывалых. Расскажет ИА EAOMedia.
Ученые выяснили: перловая каша помогает организму дольше оставаться молодым. Все дело в особом веществе — лизине, который есть в ячмене. Лизин помогает организму вырабатывать коллаген, а именно он отвечает за упругость и молодость кожи. Чем больше этого белка, тем меньше морщин и признаков старения.
Кроме того, перловка насыщена клетчаткой и минералами. Благодаря этому организм лучше усваивает полезные вещества, клетки быстрее обновляются, а кожа становится крепче и здоровее.
Для сладкого варианта добавьте изюм, курагу, свежие ягоды, яблоки, мед или корицу. Эти продукты богаты калием, железом, клетчаткой и антиоксидантами, поэтому дают дополнительную энергию, укрепляют иммунитет, пищеварение и обмен веществ.
Для сытной каши подойдут обжаренные на оливковом масле кусочки курицы или индейки. Оливковое масло содержит витамин Е и полифенолы, которые защищают клетки и помогают коже сиять, а мясо птицы — источник белка для восстановления мышц.
А еще добавьте куркуму, тимьян и розмарин. Такой микс замедляет старение клеток, снимает воспаление, улучшает память и концентрацию и поднимает настроение.
Важно: данная информация — не замена консультации врача. Реакция организма на изменения в питании может зависеть от индивидуальных физиологических особенностей, генетической предрасположенности и состояния здоровья. Рекомендуется проконсультироваться со специалистом.