26 декабря 2014. Сразу два случая заражения посетителей биробиджанского ресторана "Купидон" сальмонеллезом зафиксировало управление Роспотребнадзора по ЕАО - групповые заболевания произошли с интервалом всего в несколько дней. По решению суда заведение общепита было закрыто на девять дней для устранения выявленных нарушений санитарных правил. С сегодняшнего дня ресторану разрешено возобновить свою работу, сообщила корр. ИА ЕАОmedia замруководителя областного управления Роспотребнадзора Ольга Никулина.
О неромантических последствиях ужина в ресторане "Купидон" в здании городского Дворца бракосочетаний информагентству сообщил народный корреспондент – знакомый того, кто после посещения заведения был вынужден отправиться на прием к врачу.
"Мой приятель крайне неудачно сходил в ресторан "Купидон". После праздничного ужина ему стало очень плохо, начались кишечные проблемы, из-за чего он был вынужден обратиться к врачу. Он, кстати, мне рассказал, что еще несколько человек почувствовали недомогание после того, как откушали с того же стола.
Прошло уже достаточно много времени, больше 10-ти дней, однако нигде об этом случае я не слышал. Неужели наши контролирующие органы закрыли на это глаза? Или они просто утаивают информацию, чтобы не сеять панику среди населения?
Но разве можно это делать. Люди должны знать о таких вещах, ведь это их здоровье. Скрывать подобные факты, по моему мнению, просто непозволительно", - убежден наркорр.
В областном управлении Роспотребнадзора подтвердили слова народного корреспондента – ряд биробиджанцев, действительно, поразили болезнетворные "стрелы" "Купидона".
СПРАВКА: Сальмонеллез – это инфекционное заболевание пищеварительной системы, возникающее в результате заражения бактериями рода Salmonella, сопровождающееся выраженной интоксикацией и дегидратацией, иногда протекающее по типу тифа, либо с септицемией. Наиболее опасными в плане сальмонеллеза являются термически плохо обработанные яйца, молочные и мясные продукты. Течение сальмонеллеза может происходить по гастроинтестинальному или генерализованному варианту, возможно бактериовыделение без клинических проявлений. Диагноз сальмонеллеза выставляется при обнаружении сальмонелл в каловых и рвотных массах больного.
ССЫЛКИ ПО ТЕМЕ:
Студенты из ЕАО, которые вырвались на молодежный форум Селигер, чудом избежали отравления
Деятельность детского сада с.Партизанское ЕАО приостановлена после вспышки ротавируса
Напомним, с 15 июня по 15 июля 2011 года информационное агентство EAOmedia проводило акцию "Народный корреспондент". В ее рамках любой желающий мог сообщить в редакцию новость, прислать фото или поделиться впечатлениями. Победители получили главные призы, а все участники акции – поощрительные. По многочисленным просьбам наших читателей ЕАОmedia решило продолжить данный формат общения. Любой посетитель по-прежнему может сообщать нам об интересных событиях, делиться впечатлениями, присылать фотографии. Сообщайте нам обо всем, что вас возмущает или, наоборот, чем вы гордитесь и чему радуетесь. В любое время, в любой день Вы можете прислать текст, фотографии или даже видео по электронной почте info@eaоmedia.ru или позвонить в рабочее время по телефонам 4-04-20, 4-10-55, либо заполнить специальную форму.
заместитель руководителя Управления Роспотребнадзора по ЕАО
Автор фото: Леонид Якимов
"К нам обратился потребитель, который праздновал 12 декабря юбилей в ресторане "Купидон". Он сообщил, что после посещения ресторана люди стали жаловаться на состояние здоровья, в частности, на расстройство кишечника. Сразу в лечебные учреждения они не обращались, однако впоследствии отправились на прием к врачу.
В Роспотребнадзор из лечебных учреждений поступило пять экстренных извещений (по числу заболевших), которые стали основанием для начала проведения санитарно-эпидемиологического расследования.
Кроме того, 16 декабря в "Купидоне" была еще одна компания, и люди также пожаловались на недомогание. Один человек обратился к медикам, после чего его положили в инфекционную больницу, где он до сих пор и находится.
В связи с экстренными извещениями мы начали проверки, в ходе которых обнаружили нарушения санитарных правил:
в ресторане неправильно производилось размораживание мяса (его замачивали в раковине), у нескольких сотрудников не было отметки о прохождении гигиенической подготовки, нарушалась кратность исследований по производственному контролю.
По итогам расследования нами был составлен протокол на юридическое лицо, а также протокол о временной приостановке работы ресторана. Материалы проверки были переданы в суд для решения вопроса о закрытии учреждения. Заседание состоялось.
Ресторан "Купидон" был признан виновным в том, что причинил вред здоровью посетителей. Суд закрыл учреждение на девять дней.
Надо отдать должное, что в этот период ресторан активно занимался устранением нарушений, выполнял все предписания. Проводились генеральные уборки, сдавались смывы. В поликлинике был обследован весь персонал. Некоторые сотрудники оказались носителями сальмонеллы, которая и послужила причиной отравлений. Эти люди были отстранены от работы. Кроме того, те, кто ранее не проходил гигиеническую подготовку, прошли данную процедуру.
С сегодняшнего дня ресторан открылся, поскольку все нарушения были устранены".