22 сентября 2018. Одно из любимых блюд россиян – шашлыки на природе, приготовленные на огне, по мнению медиков, несут смертельную опасность для человеческого организма, передает ИА PrimaMedia.
Врачи озвучили шокирующую новость. Оказывается, пища, приготовленная на открытом огне, а речь в данный момент идет о пикнике на природе, содержит в себе канцерогены, которые провоцируют онкологию. На 60% увеличивается риск получить рак легких у тех, кто часто употребляет шашлык или прочие блюда, приготовленные на костре.
Медики сравнили также состояние здоровья у пожарных, которые по долгу службы контактируют постоянно с открытым огнем, а также с теми людьми, которые в нескорых странах вынуждены постоянно поддерживать теплую температуру воздуха в помещениях с помощью топки дров. Результаты те же.
Изучив в течение 10 лет состояние здоровья жителей Китая в частности, которые готовили пищу на костре, ученые выявили 20 тысяч случаев смертности людей, которые умерли от рака легких в возрасте от 30 до 79 лет, пишет РГ.
Медики говорят, что употребление пищи на костре равносильно курению,
Исследования экспертов опубликованы в American Journal of Respiratory and Critical Care Medicine.