Дата в истории ЕАО: область представлена на Всесоюзной сельскохозяйственной ярмарке
08:00
Глобальные перемены ожидают Дом культуры в селе Бирофельд ЕАО
16:30
Уносило в открытое море: ЧП с купающейся женщиной произошло в Приморском крае
16:00
T2 предупреждает о распространении вредоносных программ через связку SMS и Telegram
15:40
14 тысяч новых учебников получил биробиджанский лицей №23
15:30
Дожди снова могут накрыть ЕАО уже на предстоящих выходных
15:00
С 1 августа: пенсии повысят, ужесточат продажу табака, подросткам не откроют счет в банке
14:30
Мощная вспышка произошла на Солнце: метеозависимым приготовиться
14:00
Восемь футбольных полей: почти 6 га дикорастущей конопли выкосили в Ленинском районе ЕАО
13:00
Миллионы тонн органических отходов в России начали превращать в полезный ресурс - РЭО
12:42
Наркоман из ЕАО употребил "синтетику", чтобы было хорошо, а ему стало очень плохо
12:30
Чем заняться на выходных в Биробиджане? Афиша мероприятий
12:00
В Магаданской области расследуют мошенничество на 157 млн рублей
11:40
Во Владивостоке участник хищения 7 млрд рублей у завода "Звезда" заочно осуждён на 16 лет
11:30
Предоставил мошенникам доступ к телефону и лишился 1 млн рублей житель ЕАО
11:00
Более 60 медиков пришли по программе "Земский доктор/Земский фельдшер" в больницы ЕАО
10:30

Если надоел оливье: составляем новогоднее меню в японском стиле

Советы от «Суши-Маркет» (ФОТО)
 ИА EAOMedia

Фото: ИА EAOMedia
Нашли опечатку?
Ctrl+Enter

До Нового года осталось всего несколько дней, и хозяйки наверняка уже формируют праздничное меню. Хрестоматийные селедка под шубой и оливье обычно правят бал во время торжеств. Но если вы решили в этот раз удивить гостей и домочадцев чем-то нешаблонным, одно из самых простых и вкусных решений – подать на стол кушанья народов мира. Например, о том, как организовать застолье в японском стиле читателям ИА EAOMedia рассказали специалисты магазинов "Суши-Маркет" в ТЦ "Великан" и ТРЦ "Гигант".

1 / 4

На столе в этот день продуктов случайных не бывает. Каждое блюдо несет особое значение, призывает в дом счастье, благополучие и долголетие.

Традиционные блюда, которые японцы едят на Новый год, называются осэти-рёри, или просто осэти. Меню обычно включает вареные водоросли, рыбный пирог, пюре из батата с каштанами, вареный корень лопуха и сладкую черную сою, а также традиционные суши. Стоит отметить, сасими и суши, равно как и другая азиатская еда, полюбились многим россиянам.

1 / 4

Есть множество разных вариантов осэти. Случается, что блюда, которые употребляются в одном регионе, могут не употребляться (или даже быть запрещены) в другом.

Трудно представить новогодний японский стол без моти — десерта из клейких сортов риса. Моти на Новый год — это пожелание процветания, богатства и доброго урожая в следующем году. С древности круглые моти ассоциировались с круглыми зеркалами — обязательными атрибутами богини-солнца Аматэрасу (одно из главенствующих божеств всеяпонского пантеона синто, считается прародительницей японского императорского рода).

1 / 2

Существует обычай украшать жилище бамбуковыми или ивовыми ветками с подвешенными на них моти в форме рыб, фруктов, цветов. Эти украшения называются "мотибана", они раскрашиваются в разные цвета и устанавливаются на видном месте или подвешиваются к потолку у входа. Делается это для того, чтобы "входящее" в дом божество Нового года — тосигами— вспоминало о своей "обязанности" позаботиться о хозяевах в новом году. После окончания праздников мотибану съедают. По традиции каждый член семьи должен съесть столько, сколько лет ему исполнилось в этом году.

Другим видом праздничных моти являются кагами моти, ("зеркальные рисовые лепешки") — в простом виде представляют собой две моти, соединенные между собой, с прикрепленным сверху японским померанцем.

Это лишь малая часть особенностей традиционного японского праздника. Надеемся, наши советы послужат для вас вдохновением при формировании праздничного меню. С наступающим Новым годом!

1 / 2

Напомним, на сайте информагентства EAOMedia действует проект "Шопинг в Биробиджане". В нем собраны новости, которые помогают потенциальным потребителям совершать правильные и экономные покупки. Кроме того, в рамках проекта можно узнать о наиболее востребованных товарах, сравнить цены, качество обслуживания и многое другое. Проект можно посмотреть ЗДЕСЬ.

ССЫЛКИ ПО ТЕМЕ:

Украшаем квартиру к Новому году: обзор цен на атрибутику, популярные цвета, идеи

Вкус стиля: сервируем стол к Новому году

44375
11
36

Электронный ресурс (Сайт) использует cookies и метрические программы. Продолжая посещение настоящего сайта, пользователь соглашается на смешанную обработку, сбор, использование, хранение, уточнение (обновление, изменение), обезличивание, блокирование, уничтожение своих персональных данных владельцем Электронного ресурса в соответствии с Политикой обработки персональных данных и Согласием на обработку персональных данных Пользователей.
На сайте используются рекомендательные технологии