Александр Левинталь, говоря о возможностях национального туризма в ЕАО, дал оценку блюдам еврейской кухни, которые отведал в одном из биробиджанских заведений общепита. "В детстве моя мать лучше готовила", - сказал врио губернатора, добавив, что для привлечения гостей необходимо, в частности, предлагать им настоящие угощения, а не "имитацию". На вопрос о развитии экологического и национального туризма в Еврейской автономии глава области ответил в ходе своей пресс-конференции, посвященной итогам 100 дней работы на новом посту, сообщает корр. ИА EAOMedia.
"Юбилейная" пресс-коференция Александра Левинталя. Фото: Автор фото: ИА ЕАОmedia
"Я профессор кафедры туризма в Академии экономики и права, поэтому я достаточно глубоко эту тему знаю. В Хабаровском крае мы активно этот процесс продвигали, как одно из направлений сотрудничества. Эти виды туризма в ЕАО имеют место, но откровенно скажу – в небольших масштабах, и это не перевернет экономику нашей области, в отличие от ГОКа и так далее. Но значимость этого направления я понимаю, и им мы будем однозначно заниматься. Это наши особенности – синагога, еврейская кухня...
"Юбилейная" пресс-коференция Александра Левинталя. Фото: Автор фото: ИА ЕАОmedia
Кстати, пробовал нашу еврейскую кухню и понял, что надо ее подтягивать. Побывал в нашем еврейском ресторане. Знаете, в детстве моя мать лучше готовила. Я-то знаю, что такое еврейские блюда, настоящие! Поэтому нам надо не имитацию блюд показывать, а реальное что-то. Это, знаете, как масса японских ресторанчиков появилась. Это же все подделки. Названия те, а состав продуктов, повара – не те. Надо еще инфраструктуру развить, чтобы кухня была реальной.
Рецепты еврейских блюд. Фото: Автор фото: ИА ЕАОmedia
А в целом надо комплекс мер принять - кадровое и инфраструктурное обеспечение, сувенирная продукция, кухня… То есть очень много аспектов, которые сегодня, к сожалению, находятся в зачаточном состоянии. Необходимо, чтобы люди сюда приехали и получили комплекс услуг, а не разбитые дороги Биробиджана. Ведь стоит один раз приехать и получить антирекламу, и тогда мы потеряем даже то, что имеем.
"Юбилейная" пресс-коференция Александра Левинталя. Фото: Автор фото: ИА ЕАОmedia
Я надеюсь, что после выборов (и мэра города, и губернатора ЕАО) мы займемся благоустройством, в первую очередь, столицы области. Но я не говорю, что у нас все плохо. У нас есть что показывать", - сказал врио губернатора ЕАО Александр Левинталь.
ССЫЛКИ ПО ТЕМЕ:
Александр Левинталь: ЕАО и Израиль могут совместно не только "плясать и петь"
Врио губернатора ЕАО – о затянувшейся стройке ГОКа: Мне нужны налоги с этого предприятия
Строительство международного моста в ЕАО может начаться в ближайшие недели
"Юбилейная" пресс-конференция Александра Левинталя: 100 дней на посту врио губернатора ЕАО
