В поиске интересных вкусовых ощущений люди начинают экспериментировать с продуктами. Однако далеко не все сочетания полезны для организма. Некоторые ведут к серьезным проблемам с желудочно-кишечным трактом.
Нельзя есть вместе мясо и фрукты. То есть различные канапе из ветчины и винограда, например, вызовут брожение в желудке. Более того, мясо переваривается долго, а фрукты — быстро, что также нехорошо для ЖКТ. Диетологи советуют употреблять фрукты отдельно. Желательно, за 15 минут до мяса.
Томаты также не самый "легкий" продукт. Он не сочетается с сыром. Так что закуска из помидоров и сыра фета спровоцирует повышенное отложение солей. В томатах есть определенная кислота, которая вступает в реакцию с кальцием в сыре.
Не стоит делать салаты из помидоров и огурцов — такой союз разрушает часть витаминов, которые содержатся в овощах. Не стоит сочетать томаты и с картофелем — крахмал "убьет" полезные свойства томатов, объясняют специалисты.
Кстати, с картошкой не стоит есть и мясо. Все дело опять же в крахмале, который не сочетается с животным белком мяса, что ведет к брожению в желудке. Мясную продукцию не стоит есть и с мучными изделиями. Лучше всего употреблять его с овощами, уточняет радио Sputnik.
Алена Шульц
