В Роспотребнадзоре назвали самые вредные продукты питания. Такая еда повышает риск развития опасных болезней, предупредили в ведомстве.
Эксперты перечислили продукты с высоким содержанием трансжиров. Антирейтинг возглавили жареная курица, картофель фри и гамбургеры. Такая информация появилась на сайте столичного управления Роспотребнадзора.
В ведомстве напомнили, что трансжиры — это вещества, образующиеся при дезодорации и гидрогенизации растительных масел. Они дешевые, поэтому производители повсеместно применяют их при выпуске фастфуда.
Однако ученые установили, что употребление трансжиров увеличивает риск появления заболеваний сердца и сосудов. Кроме того, эти вещества провоцируют возникновение и развитие воспалительных процессов в организме.
Трансжиры содержатся в заменителях сливочного масла, маргарине, попкорне для микроволновок, фастфуде. Кроме вышеперечисленных продуктов, богаты трансжирами кексы, пирожные, пончики, чипсы. В Роспотребнадзоре посоветовали как можно реже употреблять эти продукты.
Никифор Кукурузов
