Почему вкуснейшую продукцию бренда DANCHO CHEESE трудно найти в магазинах ЕАО?

Участникам межрегионального пресс-тура объяснили в КФХ Назарян в п. Приамурский (ФОТО)

Продукция DANCHO CHEESE Из личного архива Даниила Назаряна

20 апреля 2021, 09:00

Бизнес

#Пресс-тур СЖ ЕАО

Продукция DANCHO CHEESE
Фото: Из личного архива Даниила Назаряна

Написать автору

Предыстория: Новая детская площадка стала центром притяжения в п. Николаевка ЕАО

Крестьянское-фермерское хозяйство Даниила Назаряна — настоящая гордость не только Смидовичского района, но и всей Еврейской автономной области. В поселке Приамурском расположены несколько коровников с поголовьем более 330 коров, кормовая база — сенокосные угодья и пастбища, ведется переработка собственного молока. Участников межрегионального пресс-тура, организованного Союзом журналистов ЕАО, познакомили с работой хозяйства и устроили дегустацию продукции известной под маркой DANCHO CHEESE, сообщает корр. ИА ЕАОМedia.

1 / 10

Здесь производят молоко, творог, сливочное масло, кефир, йогурты, мацони, сыр "Сулугуни", "Буратта", "Шевр", сливки. Все отменного качества, так как молоко собирают у коров на этой же ферме, а значит на переработку оно поступает еще парным.

1 / 10

Участникам пресс-тура показали все: от содержания буренок до переработки молока и созревания мягких сыров.

1 / 7

На дегустации ни один из продуктов не остался без заслуженных комплиментов. Многие вспоминали детство, потому что такую вкусную натуральную "молочку" и сыры давно не пробовали.

1 / 2

Представили гостям и относительно новую продукцию, которую еще не производят в больших объемах. Это мягкий сыр "Буратта", шарик которого напоминает моцареллу, но внутри имеет мягкую сливочную начинку и "Шевр" — французский творожный сыр в специях и оливковом масле.

Гости стали интересоваться, где можно купить продукцию DANCHO CHEESE и сетовать на то, что редко ее можно найти в магазинах области.

Продукция DANCHO CHEESE. Фото: Из личного архива Даниила Назаряна

Как рассказал Гарник Назарян, продукция поставляется через торговые сети "Самбери" и "Реми"в Биробиджан, Хабаровский и Приморский края. Однако на полках товар не залеживается, обычно его раскупают в первый же день. Увеличивать объемы производства пока нет возможности — не хватает собственного молока, а работают здесь принципиально только на собственном натуральном сырье.
"То что Вы купите нашу продукцию, и она будет высочайшего качества — это безусловно. Но то, что она будет лежать в магазине, когда Вы придете — не факт. Ее очень быстро раскупают", — говорит Гарник Назарян.

Продукция DANCHO CHEESE. Фото: Из личного архива Даниила Назаряна

Здесь всерьез задумываются об увеличении поголовья скота и расширении производства — запуске нового цеха по переработке молока. Но без господдержки амбициозные планы воплотить будет нелегко.

"Мы начали переработку молока в июне 2019 года. В планах у нас организовать новое производство на уже имеющихся мощностях — в помещении пекарни сделать перерабатывающий цех с загрузкой от 5 до 10 тонн в сутки. Так как вся господдержка направлена на кооперацию или начинающих животноводов, мы находимся на стадии оформления кооператива", — говорит глава КФХ Даниил Назарян.