Продажи красной икры в рознице за последний год упали в натуральном выражении на 20%. Об этом свидетельствуют данные исследовательской компании GfK, сообщает РБК. За основу были взяты данные с июля 2020 года по июнь 2021-го, сообщает ИА EAOMedia со ссылкой на Lenta.ru.
Отмечается, что за последний год жители России покупали в магазинах упакованную красную икру на 7,5% реже, чем годом ранее. При этом снижаются продажи только натуральной икры. Заменители красной икры россияне стали покупать чаще, однако этому росту не удалось компенсировать падения в целом по категории. В настоящее время потребители в среднем покупают красную икру раз в пять месяцев по 236 граммов.
В GfK объяснили, что россияне стали реже покупать красную икру из-за выросших цен.
