Известный врач и телеведущий Александр Мясников рассказал, как получить максимальную пользу при употреблении самого популярного у россиян овоща. Он разъяснил правила выбора и готовки картофеля.
Мясников советует при выборе картошки в магазине обратить внимание на ее цвет. Нельзя брать зеленые клубни. В них содержится крайне ядовитое вещество — соланин. Употребление такого картофеля может закончиться отравлением. Нельзя есть и зацветшие корнеплоды.
А чтобы получить максимум пользы от продукта, медик советует употреблять запеченный или отварной картофель вместе с кожурой. В нем очень много калия, который помогает предотвратить сердечно-сосудистые заболевания.
Наталья Васильева
Поели картошечки! Когда полезный продукт отправит на больничную койку Известный российский врач дал свои рекомендации по выбору картофеля
