Один из самых малоприятных моментов в приготовлении картофельного пюре, начинки для пирога, салатов из картошки связан непосредственно с чисткой клубней от кожуры после отваривания. Тем более, если нужно приготовить несколько салатов или гарнир для большого количества гостей, сообщает ИА ЕАОMedia со ссылкой на "РГ".
Чтобы быстро избавиться от кожуры, следует готовый картофель сразу после варки погрузить в миску с холодной водой и льдом на 5-10 секунд,
После этого нужно слегка потереть каждый клубень — кожица снимается быстро и почти без всякий усилий. Если боитесь обжечься, можно использовать перчатки.
