Кабачки в панировочных сухарях в духовке — это прекрасная закуска и полноценный гарнир к мясным и рыбным блюдам. Вкусные, хрустящие снаружи и с нежной мякотью внутри... Он точно станут вашим любимым блюдом.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Цукини или молодой кабачок — 1 шт.
- Сухари панировочные пикантные — около 100 гр.
- Приправа "паприка" — 1 ст. л.
- Сыр твердый 70 гр.
- Мука — 4-5 ст. л.
- Яйцо куриное — 3 шт.
Подготовьте ингредиенты. Яйца разбейте в миску и немного взбейте вилкой или венчиком. В другую миску всыпьте панировочные сухари (для любителей остренького рекомендуем взять пикантные).
Приправы и сыр. Фото: ИА EAOMedia
Добавьте приправы на свой вкус, у нас это только паприка, поскольку в панировочных пикантных сухарях достаточно специй. Добавляем в эту смесь натертый на мелкой терке твердый сыр. Все тщательно перемешайте.
Цукини, либо молодые кабачки без семечек вымойте и нарежьте брусочками. Для начала обсыпьте каждый брусочек в муке, затем — во взбитом яйце, а после — в сухую смесь с сыром.
Выкладываем наши брусочки на противень, застеленный пекарской бумагой, и отправляем эту красоту в духовку.
Запекаем в разогретой духовке до 180-200 градусов 25-30 минут до золотистой корочки.
Готовые кабачки можно полить любым соусом или сметаной. Рекомендация от редакции — смешайте по 1 ст. л сметаны и майонеза, добавьте мелко рубленный чеснок и китайскую приправу "Маласянь Ван Шоуи". Этот соус невероятно вкусный и отлично подойдет для такой закуски!
Фирменный соус. Фото: ИА EAOMedia
Рецепт выходного дня: шашлык из цыплят
