Инновационные технологии выявили в Кузбассе нарушения ветеринарного законодательства: дешевое мясо птицы внезапно "превратилось" в более дорогое, сообщает ИА ЕАОMedia со ссылкой на VSE42.Ru (18+).
Искусственный интеллект, встроенный во ФГИС "ВетИС", помог инспекторам Россельхознадзора уличить недобросовестного ветеринара. Получены данные о факте оформления производственного сертификата на "Фарш из индейки", который выработан из сырья: "Тушка цыпленка-бройлера".
Врач оформил документы на индюшатину и позволил отправить фарш на продажу на оптовый рынок. Таким образом, куриное мясо превратилось в фарш из индейки, который стоит как минимум вдвое, а то и втрое дороже.
Станции по борьбе с болезнями животных сделали предостережение.
