В Хабаровске при проверке партии сои из ЕАО выявлен опасный микотоксин. Образцы сои от партии общим объемом 2,85 тысячи тонн поступили в ФГБУ "Хабаровский референтный центр Россельхознадзора" для лабораторной проверки на сертификацию и декларирование. Такое исследование является обязательным перед реализацией зерна, как на территории России, так и перед отправкой на экспорт, сообщили ИА ЕАОMedia в пресс-службе ведомства.
"Каждый образец сои был проверен на целый ряд показаний, в том числе на наличие различных микотоксинов. В итоге положительный результат дала проба на микотоксин афлатоксин B1.
Афлатоксин B1, как и другие афлатоксины, является результатом синтеза плесневых грибов и оказывает опасное токсичное воздействие на организм человека.
Основной причиной накопления афлотоксинов в зерне является неправильное хранение, в частности, повышенная важность воздуха, провоцирующая процессы самосогревания.
Информация о наличии в продукции микотоксина афлатоксин B1 передана заказчику.
С начала года в лаборатории ФГБУ "Хабаровский референтный центр Россельхознадзора" уже проверено более 174 тысячи тонн. Случай выявления микоотоксинов — первый", — говорится в сообщении.
