В этой гостиной, организованной на базе старейшего заведения общественного питания в Биробиджане – ресторане "Восток", были представлены десятки всевозможных блюд еврейской кухни. "Гефилте фиш", голубцы по-еврейски, мясо в кисло-сладком, форшмак и другие блюда еврейского народа. Настоящим хитом стали куриный бульон с манделах и маца - любимое кушанье в еврейских семьях. Однако на столах были и традиционно русские угощения: салаты из свежих овощей, картофель, обжаренное мясо.
На этой кулинарной гостиной также был презентован сборник-меню с рецептами популярных еврейских блюд на двух языках: русском и английском.
Напомним, XI Международный фестиваль еврейской культуры и искусства проходит в Еврейской автономной области с 8 по 11 сентября. Участие в нем принимают около 400 артистов. В том числе известные российские и зарубежные мастера искусств. Также на него приглашены около 80 гостей из регионов России, США, Израиля, Украины, Австрии и Китая.
Сейчас в Биробиджане и муниципальных районах проводятся научно-практические конференции, художественные и документальные фотовыставки, концерты. Всего более 50 мероприятий.
Международный фестиваль еврейской культуры и искусства проходит в регионе один раз в два года.
