Салат из свеклы с сыром "Фета" — это яркое и ароматное блюдо, которое отлично подойдет для легкого обеда или ужина, а также станет отличным дополнением к основному блюду. Он быстро готовится и легко сочетается с различными видами мяса или рыбы.
Ингредиенты:
- Сыр "Фета" — 200г;
- Свекла — 2 шт;
- Грецкий орех — 50 г;
- Оливковое масло — 3 ст. ложки;
- Лимон — по вкусу;
- Специи — по вкусу;
- Зелень — по желанию (для украшения).
Способ приготовления:
- Свеклу вымойте, обсушите и оберните каждую в фольгу. Выпекайте в духовке при температуре 200 градусов около 40 минут. После этого оставьте свеклу остыть, затем почистите и нарежьте ее кубиками.
- Нарежьте сыр небольшими кубиками. Грецкие орехи натрите или мелко порубите.
- Приготовим заправку. В миске смешаем оливковое масло, лимонный сок, соль и перец. Хорошо взбиваем все ингредиенты до однородной консистенции.
- В большой миске смешайте свеклу, сыр и грецкие орехи. Полейте салат заправкой и аккуратно перемешайте.
- Подавайте салат со свежими травами, гренками или как гарнир к главному блюду. Приятного аппетита!
