14 ноября в истории ЕАО: открытие памятника участникам локальных войн и военных конфликтов
08:00
Вкусная поддержка: 50 грамм этих семян укрепят нервную систему – больше никакого стресса
17:00
Раз — и "Навсегда": "Ростелеком" фиксирует цены для жителей ЕАО
16:54
Аналитики Домклик: В октябре спрос на вторичное жилье оживился
16:40
Итоги конкурса детского творчества "Красота Божьего мира" подвели в Биробиджане
16:30
Более 7 км дорог отремонтировали в Биробиджане в 2024 году
16:00
Более 1 млн банковских продуктов в месяц клиенты ВТБ оформляют через доставку
15:55
Медицинский центр "Лекарь" — комплексный подход к здоровью пациентов
15:50
Умри, но работай: трудиться во время болезни вынуждены многие биробиджанцы
15:30
Эта смесь удалит даже самый стойкий нагар с чугунной сковороды - смешайте 2 ингредиента
15:00
Субсидируемые авиабилеты задерживаются с продажами
14:30
Рекордное число клиентов перешли в ВТБ в этом году
14:05
Ремонт через реку Малая Самара завершили в ЕАО 
14:00
Новые микрофоны подарили детской вокальной студии "Радуга" в Биробиджане
13:30
Под видом массажного: подпольный интим-салон обнаружили в Хабаровском крае
13:15
Вор-гастролер из ЕАО получил 2,5 года строгача за кражу из ларька на Камчатке
13:00
Специализированный спортзал для получивших ранение бойцов СВО может появиться в ЕАО 11:13
Миллион рублей за многодетность: кому из губернаторов ДВ они достанутся 10:40
Определены приоритетные направления расходов казны ЕАО в 2025-2027 годах 13 ноября, 15:30
Владимир Путин утвердил перечень поручений по итогам IX ВЭФ  13 ноября, 10:59
ЕАО расскажет о своих достижениях на очередном Восточном экономическом форуме  13 ноября, 10:45
Замыливать и замалчивать проблемы мы не будем — врио главы ЕАО Мария Костюк 12 ноября, 19:40
Президент ВАРПЭ предложил ДВФУ развивать рыбохозяйственную аналитику в России 12 ноября, 12:20
ВАРМСУ стала опорой для развития российских муниципалитетов 11 ноября, 14:00
Свыше 20 тонн соленой кеты экспортировали накануне в Китай из ЕАО 11 ноября, 12:00
Мария Костюк: Мы вместе сформируем видение того, какой будет ЕАО в ближайшем будущем 8 ноября, 19:30
В ЕАО представили врио главы региона Марию Костюк 8 ноября, 17:20
Отделение "Единой России" в ЕАО запускает благотворительную акцию "Коробка храбрости" 8 ноября, 14:30
Алексей Чекунков: Китай - это важная для РФ цивилизация, и исторически, и стратегически 8 ноября, 12:59
Новый цементный завод проектируют в пос.Теплоозёрск ЕАО 8 ноября, 12:00
Назначение Марии Костюк главой ЕАО задало мужчинам новую планку эффективности – политолог 7 ноября, 13:50

Новый год без красной икры? Цена на деликатес пробила психологический потолок

Стоимость горбуши и красной икры увеличились в два раза
11 ноября, 14:30 Общество
тематическое фото freepik.com
тематическое фото
Фото: freepik.com

В этом году рыбаки выловили в три раза меньше красной рыбы, чем в 2023-м. Объемы заготовленной икры тоже сократились, что сказалось на ее цене. Сегодня в магазине килограмм деликатеса предлагают за 10 тысяч рублей. Это психологический потолок цены на продукт. Таким мнением поделился исполнительный директор ассоциации производственных торговых предприятий Александр Фомин, передает ИА ЕАОMedia со ссылкой на "Парламентскую газету" (18+).

По словам эксперта, почти в два раза увеличились цены на горбушу и красную икру. Специалисты ждали, как скоро рыбный деликатес пробьет психологический потолок стоимости в 10 тысяч рублей за килограмм.

"Были моменты, когда цены поднимались высоко, но по десять тысяч ее еще никогда не было, — отметил Фомин. — Ажиотаж случается обычно перед Новым годом. Все хотят поставить на стол что-то вкусненькое. И 50 граммов раз в году можно купить за любые деньги".

Но по прогнозам экспертов рынка, на 10 тысячах за килограмм стоимость продукта не остановится.

Между тем, по словам участников рынка, красная икра (а заодно и сам лосось) могут еще поднабрать в цене к Новому году. Так, член Комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике и природопользованию Людмила Талабаева рассказала в разговоре с "Парламентской газетой", что в этом году в стране резко сократились объемы вылова дикого лосося.

По словам экспертов и икра, и лосось подорожают к Новому году — но, скорее всего, не более чем на 15 процентов и в основном из-за избыточного ажиотажного спроса.

4708116.jpgРестораны могут остаться без сёмги и форели, кижуч будет дорогим

Проблема с поставками лососёвых стоит особенно остро для заведений японской кухни

17176
11
36