Даже если вы не любите печень, такие печеночные оладьи вам точно понравятся. Готовятся они очень быстро, а съедаются еще быстрей! Простой рецепт от редакции ИА EAOMedia полюбите не только вы, но и ваши домочадцы, которые не любят печень!
Ингредиенты:
- Печень — 500 г (говяжья, свиная, куриная);
- Яйцо — 1 шт;
- Мука — 2-3 ст. ложки;
- Соль, сахар, перец по вкусу;
- Белый хлеб — 1 кусочек (по желанию);
- Молоко — 0,5 стакана;
- Растительное масло для жарки.
Приготовление:
Печень нарезать на кусочки, чтобы было удобно пропустить через мясорубку. Кусочек белого хлеба размочить молоком и тоже пропустить через мясорубку. Остатки молока вылить в получившийся фарш.
Добавить яйцо, муку, соль, сахар, перец. Все ингредиенты тщательно перемешать. Фарш должен получиться жидкий, как тесто на оладьи.
Разогреть в сковороде растительное масло. Столовой ложкой вылить несколько небольших оладьей и обжарить с двух сторон.
Печёночные оладьи — рецепт для тех, кто любит печёнку. Фото: ИА ЕАОMedia
Печеночные оладьи готовы. Подавать их можно с любым гарниром или просто полакомиться ими с чашкой чая. Приятного аппетита!
