Гости уже на пороге, а вы забыли позаботиться о десерте? Не переживайте! Есть простой рецепт печенья, который вас выручит, когда гости уже стучатся в дверь.
Вам потребуется:
- Пшеничная мука — 5 столовых ложек
- Соль — по вкусу
- Сода — 1/4 чайной ложки
- Сливочное масло — 40 гр
- Ванилин — 0,1 чайной ложки
- Куриные яйца — 1 штука
- Сахар — 2 столовых ложки
- Горький шоколад — 50 гр
1. Растопите масло в микроволновке или в кастрюле на небольшом огне. Перелейте остуженное масло в миску и разбейте в нее яйцо. Добавьте в смесь ванилин и взбейте венчиком.
2. Добавьте сахар, соль и соду. Если вы предпочитаете сладкую выпечку, то добавьте вместо двух ложек сахара три. Взбейте массу до однородного состояния, пока не растворится сахар.
3. Просейте муку, чтобы избавиться от мелкого мусора. В емкость с мукой слейте подготовленную массу. Начните месить тесто ложкой, а потом — руками, пока оно не станет мягким. При этом оно не должно приставать к рукам.
4. Измельчите плитку шоколада ножом и равномерно вмесите кусочки в тесто.
5. Распределите тесто на шесть кусочков и сформируйте шарики, приплюснув их. Возьмите емкость, которую можно использовать для готовки в микроволновке. Выложите печенье и поставьте в микроволновку на 5 минут при мощности 800 Вт. Проверяйте готовность с 3 минуты. Печенье должно немного подняться, а глянцевая поверхность стать матовой. Готово!
