Встречи с родными и близкими в новогодние праздники чаще всего случаются за столом с изобилием разнообразной еды. Помните, что важно серьёзно отнестись к выбору ингредиентов для праздничных блюд. Специалисты рассказали, что лучше исключить из новогоднего меню.
Алкоголь
Безопасной дозы алкоголя не существует! Употребление спиртосодержащих напитков усиливает чувство голода, провоцируя эпизоды переедания.
Кондитерские изделия с добавленным сахаром и сладкие газированные напитки
Переработанное промышленностью мясо (колбасы, сардельки, сосиски, мясные деликатесы)
Выбирайте продукты с минимальной степенью обработки, а может в выходные дни у вас появится возможность провести время с близкими и сделать ужин своими руками.
Продукты, содержащие избыточное количество соли
Повышение артериального давления, отеки, потеря кальция, дополнительная нагрузка на почки — неполный список последствий неконтролируемого потребления соли. С максимальной осторожностью следует включать в рацион соленья, а также соленые сухарики, чипсы и соленую рыбу. Количество соли не должно превышать суточное потребление в 5 г.
Майонезные соусы
Основа промышленного майонеза — масло, желток, подсластители, стабилизаторы, консерванты и т.д. Такой сложный состав — дополнительная "нагрузка" для работы всех ферментных систем и органов пищеварения. В качестве альтернативы майонезу можно рассмотреть греческий йогурт 2-4% жирности, а также домашние соусы из растительных нерафинированных масел, горчицы, лимонного сока и винного уксуса. Вкус станет ярче, а пользы для организма будет больше.
В питании очень важно соблюдать баланс
Помните, что съесть любимый продукт можно в абсолютно любой день, а не только в праздники, но продукты с высоким содержанием сахара и соли не должны превышать 15% от суточной потребности. Это позволит избежать перееданий и с легкостью вернуться после праздников к сбалансированному питанию.
