Иногда хочется чего-то особенного к чаю. Не просто печенья из магазина, а чего-то с душой, с ароматом домашней выпечки. И чтобы выглядело аппетитно, и вкус запоминался.
Такой десерт можно приготовить очень быстро и без особых усилий:
Ингредиенты
- 100 г сливочного масла
- 100 г сахара
- 1 яйцо
- 1 ч.л. ванильного экстракта
- 150 г муки
- 1/2 ч.л. разрыхлителя
- 50 г кунжута
- 100 г темного шоколада
Приготовление
- Масло и сахар взбиваем до кремообразного состояния. Добавляем яйцо и ванильный экстракт, перемешиваем до однородности.
- В отдельной миске смешиваем муку и разрыхлитель. Постепенно добавляем к масляной смеси, замешиваем тесто. Оно должно получиться мягким и эластичным.
- Формируем небольшие шарики, обваливаем их в кунжуте и выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой. Слегка прижимаем каждый шарик.
- Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 12-15 минут, до золотистого цвета. Даем остыть на противне.
- Шоколад растапливаем на водяной бане или в микроволновке. Окунаем половину каждого печенья в шоколад и выкладываем на пергаментную бумагу до застывания шоколада.
Вот и все. Ваши хрустящие кунжутные кукис в шоколаде готовы. Аромат и вкус этого лакомства точно поднимут настроение и соберут вокруг вас всех любителей домашней выпечки. Приятного аппетита!
Ранее сообщалось, как приготовить вкусные и сытные вареники на скорую руку.
