Брокколи, содержащая сульфорафан, обладает способностью предотвращать разрушение суставов и уменьшать воспалительные процессы, рассказала "РИА Новости" (18+) врач-гастроэнтеролог Видновской клинической больницы Минздрава Московской области Людмила Сухорукова.
Практически каждая диета включает брокколи по одной простой причине: это сульфорафан — соединение, которое способствует повышению уровня тестостерона и помогает бороться с накоплением жира в организме. Кроме того, он блокирует ферменты, ответственные за разрушение суставов и воспаление, — отметила Сухорукова.
Также брокколи является отличным источником витамина С, который помогает снизить уровень гормона стресса кортизола, что, в свою очередь, положительно сказывается на общем состоянии организма, добавила врач.
