Базилик — это не просто ароматная приправа к салату или песто. Это теплолюбивое и капризное растение, которое при грамотном подходе способно радовать не только вкусом, но и внешним видом. Но все зависит от условий: освещения, почвы и ухода.
Солнце — его стихия
Базилик обожает свет. Для роста, насыщенного вкуса и аромата ему требуется минимум шесть часов прямого солнечного света в день. Если же посадить его в полутень или тем более в тень, растение становится вялым, теряет эфирные масла и слабо пахнет. Почва нужна рыхлая с нейтральной или слабокислой реакцией (pH от 6,0 до 7,5) без застоя воды. Корни у базилика чувствительные и заболачивание грозит гнилью и гибелью растения.
Как ухаживать правильно
Для уверенного роста базилику нужны простые, но регулярные действия:
1. Сеют его только после окончания заморозков, заглубляя семена всего на 2–3 мм.
2. Полив в открытом грунте требуется примерно раз в неделю, в горшках влаги требуется больше, особенно в жару.
3. Расстояние между кустиками должны составлять от 15 до 30 см, чтобы они не мешали друг другу.
4. Мульчирование помогает сохранять влагу, особенно на грядках. Можно использовать траву, листья или компост.
5. Подкармливать нужно нечасто, раз в 3–4 недели жидким удобрением в саду, а в домашних условиях реже.
6. Прореживание важно после появления двух-трех пар настоящих листьев.
7. Цветоносы лучше удалять сразу, так как с началом цветения листья становятся грубее и теряют вкус.
Сорт имеет значение
Самый известный сладкий базилик чаще всего используют в кулинарии. Но декоративные виды, такие как “Purple Ruffles”, требуют больше внимания. Их стоит выращивать через рассаду. Семена высевают в помещении за 6–8 недель до пересадки в открытый грунт.
Для защиты от болезней, особенно мучнистой росы, выбирайте устойчивые сорта. Они дольше сохраняют декоративность и урожайность.
Базилик — не то растение, которое терпит полумеры. Свет, тепло, умеренный полив и правильная обрезка составляют его формулу здоровья. Вырастить его несложно, если понимать, что он любит. А любит он солнце, простор и заботу.
