Фрукты и овощи с рынка или из магазина часто покрыты воском, пестицидами или просто грязью. Особенно это заметно на кожуре. Просто промывать их водой недостаточно.
Вам понадобится яблочный уксус и вода. На 3 литра добавьте 1 стакан уксуса. Замочите фрукты на 15–20 минут. После этого смойте все холодной водой. Так они станут намного чище, а вы сможете не бояться за качество еды.
Уксус помогает убрать воск, которым натирают импортные яблоки. Он также выводит следы химии и убивает возможные бактерии. Это работает лучше, чем обычная мойка. Особенно это актуально летом, когда в магазинах продается много свежих продуктов.
Если не любите запах уксуса, замените его на соду: 1 столовая ложка на 3 литра воды. Замачивайте так же. Получится почти такой же эффект, но без кислого запаха.
Картошку, морковь и свеклу можно держать в растворе до получаса. Перед мытьем потрите кожицу щеткой или губкой. Так уйдут самые стойкие загрязнения.
