Устали выкапывать картофель с тонкой кожурой, который к зиме сгнивает? Многие огородники торопятся с уборкой, теряя до 30% урожая из-за неправильных сроков. Канал "Идеальный огород" на dzen.ru (16+) делится проверенным дедовским тестом, который за 30 секунд покажет, готов ли ваш картофель к копке.
Копать картофель по календарю или при первых желтых листьях — ошибка 80% дачников. Между пожелтением ботвы и спелостью проходит 7–10 дней, когда кожура уплотняется, а крахмал накапливается. Ранняя уборка дает хрупкие клубни, которые вянут к ноябрю, а поздняя — трещины и болезни.
Выкопайте 2–3 средних клубня (5–7 см) и подушечкой большого пальца (не ногтем) с силой потрите кожуру. Если она не слезает и скрипит — картофель готов. Если сдирается — ждите неделю. Проверяйте в сухую погоду, иначе кожура будет мягкой, и тест обманет.
