Стоите у прилавка с рассадой и затрудняетесь с выбором. Места на участке впритык, а хочется получить максимум пользы и минимум хлопот. Давайте честно сравним красную и черную смородину: по урожаю, уходу, вкусу и удобству в быту. В чем преимущества и недостатки разных видов смородины рассказал канал "Загородный Гид | Дом. Сад. Огород" на dzen.ru (16+).
Урожайность: сколько даст и как долго
Черная смородина плодоносит уже со второго года. Хорошие сорта дают до 4–6 кг с куста, но пик урожайности недолгий. Через 6–7 лет кусты стареют и требуют обновления.
Красная стартует чуть позже, зато "держит марку" до 20 лет. Урожай с одного куста стабильно достигает 3–5 кг без обрезок и омоложения.
Если смотреть в перспективу, то красная выигрывает по надежности и сроку службы.
Уход: кто требует больше внимания
Черная смородина капризна. Она любит рыхление, обрезку, регулярные подкормки и страдает от клеща, тли и грибков. Придется держать под контролем все лето.
Красная — скромная труженица. Болезни и вредители обходят ее стороной, к жаре и морозам устойчива, полива требует только в засуху. В подкормке нуждается раз в сезон. Если времени мало, то красная гораздо удобнее.
Вкус, сбор и удобство
У черной вкус мощный, аромат резкий. Это отличное сырье для зимних заготовок. Но детям часто не по вкусу из-за ее терпкости.
Красная — кисло-сладкая, нежная, сочная. Её едят прямо с куста, она легко отделяется и не пачкает руки. Удобно собирать гроздями, мыть и готовить напитки или желе.
Для свежего потребления и детского меню однозначно стоит выбирать красную.
Какая смородина полезнее
Черная — чемпион по витамину C. Она отлично поддерживает иммунитет, сосуды и силы организма. Подходит тем, кто активно придерживается здорового натурального питания.
Красная действует мягче. Она полезна для пищеварения, богата железом, витаминами А и Р. Подходит пожилым и детям.
Лучше всего выращивать обе. В тандеме они дополняют друг друга.
Идеальный выбор: посадить обе
Если есть хотя бы немного места, не выбирайте, а комбинируйте. Красная смородина проста в уходе и детям в радость. Черная объединяет в себе пользу и аромат. Она незаменима зимой. Важно сажать кусты не вплотную. Выдерживайте расстояния по 1,5–2 метра между ними, чтобы они не мешали друг другу.
Ранее сообщалось о том, какой уход необходим малине после окончания плодоношения.
