Повар-любитель Алина поделилась необычным способом приготовления куриных рулетиков с авторской начинкой в Дзен-блоге "Вкусненько" (12+).
Ингредиенты:
- 450 г филе куриного бедра
- 2 яйца С1
- ¼ ст. л. растительного масла
- 1 красный болгарский перец
- 2 ст. л. сметаны 15%
- ½ ч. л. соли
Приготовление:
Сначала на разогретой сковороде с небольшим количеством масла приготовьте яичный блин из взбитых яиц с солью. Обжарьте его по 3 минуты с каждой стороны, затем остудите и нарежьте полосками. Болгарский перец очистите от семян и нарежьте длинными полосками.
Муж чуть язык не проглотил — закатываю такой соус постоянно: мажет, добавляет, ложками уплетает Отличная добавка к мясу и не только
Филе куриного бедра промойте, накройте пленкой и слегка отбейте, чтобы сделать пласт тоньше. Смажьте пласты сметаной, немного посолите, сверху положите полоски яичного блинчика и перца. Филе сверните рулетиком и уложите их плотно швом вниз в форму для запекания. Запекайте при 200°С около 30 минут.
Готовые рулетики подавайте с овощами или любым гарниром по вкусу. Приятного аппетита.
