Если вы хотите быстро приготовить сытное и вкусное блюдо без сложных ингредиентов и длительного процесса, этот рецепт картофельных оладий для вас. Эти оладьи станут отличной альтернативой покупным полуфабрикатам и подойдут как для перекуса, так и для обеда.
Ингредиенты:
- Картофель (вареный) — 300 г
- Яйцо — 1 штука
- Пшеничная мука — 2 стакана
- Лук репчатый — 1 головка
- Соль — 1 чайная ложка
- Перец черный молотый — 0,5 чайной ложки
- Растительное масло — для жарки
Любимый завтрак ребенка на сковороде: 5 минут — и почти-пицца на столеКак приготовить:
- Картофель разомните в пюре и дайте немного остыть.
- Натрите лук мелкой соломкой и добавьте к картофелю.
- Вбейте яйцо, добавьте соль и перец.
- Постепенно добавляйте муку и замешивайте мягкое тесто.
- Сформируйте из него лепешки толщиной около 1 см.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом.
- Обжаривайте оладьи с обеих сторон по 4 минуты до золотистой корочки.
- Готовые оладьи выложите на бумажное полотенце для удаления лишнего масла.
Приятного аппетита!
