Если вы хотите быстро приготовить сытное и полезное блюдо без фритюра и сложных ингредиентов, этот рецепт рисовых крокетов для вас. Эти крокеты станут отличной альтернативой покупным закускам и подойдут как для перекуса, так и для основного блюда.
Ингредиенты:
- Рис круглый (отварной) — 300 г
- Сыр твердый — 50 г
- Яйцо — 1 штука
- Лук репчатый — 1 штука
- Петрушка — 2 ст.л.
- Соль — 0,5 чайной ложки
- Перец черный молотый — 0,25 чайной ложки
Как приготовить:
- Рис отварите до готовности и дайте немного остыть.
- Лук мелко нарежьте и обжарьте на сухой сковороде до золотистого цвета.
- Добавьте измельченный сыр, обжаренный лук, яйцо, соль и перец к рису.
- Хорошо перемешайте до однородной массы.
- Сформируйте крокеты цилиндрической формы.
- Обваляйте в панировочных сухарях.
- Выложите на противень, застеленный пергаментом.
- Готовьте в духовке при 180°C 20–25 минут до золотистой корочки.
- Подавайте с зеленью или овощным соусом.
Приятного аппетита!
