Если вы хотите сохранить ароматное и сладкое варенье, чтобы наслаждаться им холодными вечерами, этот рецепт для вас. Вам понадобятся доступные ингредиенты и пара часов свободного времени.
Вам понадобится:
Яблоки — 3 кг
Сахар — 2 кг
Вода — 3 литра
Лимонная кислота — 1 чайная ложка
Ванилин — 2 пакетика
Как готовить:
- Яблоки вымойте, удалите сердцевину и нарежьте на крупные дольки.
- Подготовьте сахарный сироп, растворив сахар в воде и прокипятив 5 минут.
- Остудите сироп до теплого состояния и добавьте лимонную кислоту с ванилином.
- Уложите яблоки в подготовленные кастрюли, залейте теплым сиропом и оставьте на 3-4 часа для настаивания.
- После этого поставьте кастрюли на медленный огонь и варите 25-30 минут после закипания, снимая пену.
- Готовое варенье разлейте по стерилизованным банкам, закатайте герметично и переверните вверх дном.
- Укутайте теплым одеялом и оставьте остывать на 24 часа.
Готовое варенье будет стоять до весны с насыщенным яблочным вкусом и ароматом летнего сада.
Готовлю ленивую запеканку за 20 минут в микроволновке — идеальный перекус для всей семьи Быстро, вкусно и без сложностей
Приятного аппетита!
